Keto diæt: princip, fordele og skader, regler, liste over produkter, menu

Brugen af en række forskellige diæter fører kroppen til en slank form, og tilstanden til det bedre. Lad os lære om anvendelsen af keto-diæten og de fødevarer, der er nødvendige.

Formløse, tynde piger bliver erstattet af skønheder med skulpturelle kroppe og tonede muskler. Nu betragtes de som standarden for kvindelig skønhed. For at opnå et sådant resultat og blive lig det nuværende ideal, er træning og ordentlig ernæring alene ikke nok. Det er værd at udnytte den specifikke spisestil, som den ketogene diæt er baseret på.

Princippet om keto-diæten

Grundlaget for kosten til denne diæt er en ernæringsmetode, der gør kroppen til et fedtforbrændingsapparat.

Keto diæt går ud på at indtage et minimum af kulhydrater, som reducerer mængden af glukose og giver kortsigtet energi. Og når kroppen mærker sin mangel, vil den finde et alternativ til at fortsætte med at producere energi. Denne erstatning vil være ketoner.

Med andre ord, i stedet for glykolyse, som hjælper med at nedbryde kulhydrater, skifter vi kroppen til lipolyse, som nedbryder fedt. Diætens princip er baseret på, at kroppen overlever uden at indtage kulhydrater og kommer ind i en tilstand af ketose. For dem, der forsøger at tabe sig, er dette en fantastisk chance for at få en skulptureret og tonet krop.

Der er et lignende koncept - ketoacidose. Dette er en patologisk tilstand, der fører til en ubalance i syre-base balancen, samt død. Du bør ikke sammenligne dem eller endda forvirre dem.

Kontraindikationer for keto-diæten

Alt, der er forbundet med pludselige ændringer i kroppen, anses ikke for at være rigtigt for mennesker, der har helbredsproblemer.

Det er kontraindiceret at bruge:

• Gravid.
• Ammende mødre.
• Teenagere under 18 år.
• Mennesker med problemer med mave-tarmkanalen, hjertet og urinvejene.
• Til diabetes mellitus.

Enhver diæt kræver konsultation med en læge og en fuldstændig lægeundersøgelse. Keto-diæten er ingen undtagelse:

• Hvis der er forstyrrelser i kroppen, kan der opstå ketoacidose i stedet for ketose, hvilket yderligere vil forværre personens tilstand og kan endda være dødelig.
• En diæt til diabetikere er især farlig; hvis denne sygdom ikke identificeres, før ændringer i ernæringssystemet begynder, kan det påvirke selve sygdommen negativt, og så vil konsekvenserne være irreversible.

Fordele ved keto-diæten

1. Hurtigt vægttab. I gennemsnit tabes der 2-5 kg om ugen, men det er individuelt for alle.
2. Svind af muskelmasse. Subkutant fedt forbrændes og omdannes til energi.
3. Nedsat appetit. Dette er ikke en diæt med lavt kalorieindhold, men en diæt, der er baseret på udelukkelse af hurtige kulhydrater, som øger appetitten.
4. Konstant lyst til at bevæge sig. Ketose tager energi ikke fra kulhydrater, men fra fedt.

Ulemper ved Keto-diæten

Hver diæt har både fordele og ulemper, der kan skade kroppen:

1. I stedet for ketose vil der opstå ketoacidose, som kan føre til død eller koma.
2. Forstoppelse forårsaget af utilstrækkelig fiber.
3. Takykardi, blodtryksfald.
4. Tilstedeværelsen af sten vil fremkalde kvalme og endda opkastning. Forårsager ubehag i maven.
5. At spise simple kulhydrater kan få dig til at producere utilstrækkelig energi til fysisk aktivitet.
6. Dannelse af muskelkramper.

Grundlæggende krav:

• Streng kontrol med de produkter, du forbruger.
• Rens hele tiden din mund for at fjerne acetone-lugten, der kommer fra produktionen af ketoner.

Keto diæt regler

• Adgang til kosten skal være gradvis. Dette bør ikke være et chok for kroppen, såvel som for personen.
• Hver dag skal mængden af kulhydrater øges. Den første dag af diæten, og også efter de næste 2 uger, bør kulhydrater i maden øges.

• Alle kulhydratrige grøntsager og frisk frugt bør indtages mellem kl. 12.00 og 18.00. På alle andre tidspunkter bør du spise mad med lavt kulhydratindhold.
• Du bør dele dit madforbrug i 5 gange. Portionerne skal være små. Spis ikke 3 timer før du går i seng.
• Brug salt til et minimum.
• Drik ikke mere end 4 liter om dagen. Men tving det ikke. Mængden skal være lidt mere, end du tidligere har drukket.
• Mængden af kulhydrater pr. dag bør ikke være mere end 50 g. Forbruget af fedt og proteiner bør forblive det samme.
• Indtag ikke konfekture, bagværk eller mel.
• Du bør gradvist reducere dit kalorieindtag med omkring 500 om dagen.

Ved at overholde reglerne og kosten vil du opnå resultater hurtigere og vil ikke skade dit helbred.

Når lipolyseprocessen starter, vil du bemærke:

• Reduktion af kropsvægt.
• Behagelig lugt fra munden.
• Øgede ketoner i blodet.
• Nedsat appetit.
• Søvnløshed.
• Nem koncentration på arbejdet.

Den første uge bliver svær. Fysisk aktivitet vil falde, der vil være træthed og maveproblemer. Denne tilstand kan vare 1-2 uger, men gradvist vil symptomerne forsvinde.

Tips før du går ind i keto-diæten

• For hurtigt at se resultatet, bør du allerede inden du starter keto diæter Overvåg konstant mængden af forbrugte mikroelementer.
• I de tidlige stadier bør kosten justeres; mængden af protein og fedt skal være 1:1, derefter 3:1.
• Hvis den mad, du spiser, ikke indeholder nok kalorier, bør du øge dem ved at tilføje smør og nødder til din kost. Hvis du indtager flere kalorier end normalt, bør du undgå proteinholdige fødevarer.

Diæten er ret streng. Eventuelle svagheder er uacceptable. De vil ikke tillade kroppen at genopbygge til ketose. Selv en lille burger eller slik kan forstyrre stofskiftet og reducere effektiviteten af vægttab.

Klassificering af keto-diæten

Der er tre forskellige ketogene diæter:

1. Grundlæggende, som er baseret på moderat proteinindtag og en betydelig stigning i fedt. I dette tilfælde påføres kulhydratbelastningen ikke. En diæt til dovne mennesker, der ikke kan deltage i træning og føre en aktiv livsstil.
2. Mål. Kulhydratindtagelse bør reguleres nøje og fordeles over tid. Det vil være mere effektivt at bruge dem før og efter aktiv træning. Fans af aktiv sport vil have lettere ved at bære byrden.
3. Cyklisk. Du enten øger eller mindsker konstant mængden af kulhydrater, du indtager. Denne type diæt bør omfatte 1 dag med minimalt fedtforbrug. Der vil således ikke være mangel på glykogen, hvilket vil have en gavnlig effekt på en person, der konstant dyrker sport.

Liste over tilladte fødevarer på keto-diæten

• Kød. Animalske produkter skal være uforarbejdede eller ikke opdrættet med hormoner. Det skal huskes, at forarbejdede kødprodukter indeholder enorme mængder kulhydrater.
• Æg i enhver form indeholder den ideelle mængde fedt og protein.
• Mejeriprodukter og syrnede mælkeprodukter.
• Fisk, frisk fisk og skaldyr. Nummer et for denne diæt, men de skal tilberedes uden brug af panering og enorme mængder fedt.
• Vegetabilsk fedt.
• Nødder, samt eventuelle frø vil hjælpe med at øge mængden af fedt.
• Grøntsager, for det meste grønt.
• Grønne syrlige frugter.

Væske du kan bruge:

• Rent vand.
• Te.
• Usødet kaffe.

Sukkererstatninger påvirker ikke sukkerniveauet i blodet, men de øger vægten og dræber ikke lysten til at spise noget sødt.

De mest skadelige er:

• Agave sirup.
• Fruktose.
• Honning.
• Butikskøbt frugtjuice.
• Ahornsirup.

De har et højt kalorieindhold, men de øger ikke energien og modvirker ikke lysten til slik, men skader kun kroppen.

Hjælper med at dæmme trangen til søde fødevarer stevia og erythrol:

• Ikke giftig.
• Indeholder ikke komplekse kulhydrater.
• Påvirker ikke helbredet.

De kan dog øge appetitten, give luft i maven og er ubehagelige.

Forbudte fødevarer på keto-diæten

Forbudt:

• Produkter indeholdende stivelse.
• Sukker i enhver form.
• Frugter indeholdende sukker.
• Korn, pasta.
• Alle drikkevarer indeholdende sukker.

Indgangen til diæten er forskellig for forskellige køn, for mænd - 7 dage, for kvinder - 5. De sværeste dage er fra den tredje til den femte. For gradvist at indgå i en diæt, bør du overholde en speciel diæt.

Keto diæt menu i 2 uger

Første dag:

• Morgenmad. Røræg med ost.
• Aftensmad. Kyllingebouillonsuppe med broccoli.
• Aftensmad. Fedtfattig naturlig yoghurt.

Anden dag:

• Morgenmad. Hytteost med lavt fedtindhold, med tilsætning af creme fraiche.
• Aftensmad. Kyllingefilet stuvet med ost. Frisk kinakålssalat.

• Aftensmad. Dampet fiskekotelet.

Tredje dag:

• Morgenmad. Cottage cheese gryderet.
• Aftensmad. Dampet laks med tilbehør af grønne ærter og broccoli.
• Aftensmad. Stegte champignoner med garniture af asparges og creme fraiche.

Fjerde dag:

• Morgenmad. To kogte hønseæg. Grøn grøntsagssalat.
• Aftensmad. Fisketorskesuppe. Et stykke fuldkornsristet brød med smør.
• Aftensmad. Kikærtepuré.

Femte dag:

• Morgenmad. Grøn te med en skive ost.
• Aftensmad. Omelet med skinke. Grøn agurkesalat.
• Aftensmad. Dampet broccoli, fetaost.

Sjette dag:

• Morgenmad. Naturlig yoghurt. Et stykke hård ost.
• Aftensmad. Dampet laks og broccoli.
• Aftensmad. Grøn grøntsagssalat. Omelet.

Syvende dag:

• Morgenmad. Dampet fisk. Fedtfattig hytteost.
• Aftensmad. Omelet med bacon. Et stykke hård ost.
• Aftensmad. Grøn grøntsagssalat. Fisk i ovnen.

Ottende dag:

• Morgenmad. 2 kogte æg, en skive ost, en proteinshake, kaffe.
• Aftensmad. Stuvet kyllingefilet, grøn salat.
• Aftensmad. Laks, frisk agurkesalat.

niende dag:

• Morgenmad. Treægs røræg. Kogt rødbedesalat. Sort te.
• Aftensmad. Stuvet oksekød, tilbehør af dampet broccoli.

• Aftensmad. Fed fisk og kogte asparges.

Tiende dag:

• Morgenmad. Kogt æg, lidt avocado, laks tilberedt i ovnen.
• Aftensmad. Fjerkrækød tilberedt i ovnen. En skive hård ost.
• Aftensmad. Blækspruttesalat klædt med olivenolie.

Elvte dag:

• Morgenmad. Røræg og skinke. En skive hård ost. Kaffe uden sukker.
• Aftensmad. Stuvet kanin, friske grøntsager.
• Aftensmad. Kogte rejer. Sauteret spinatsalat med ost.

Tolvte dag:

• Morgenmad. Røræg med champignon og ost. Kaffe.
• Aftensmad. Grillet kød. Zucchini stuvet med tomater.
• Aftensmad. Dampet fisk. Grøn salat med ost.

Trettende dag:

• Morgenmad. Røræg med ost. Grøn grøntsagssalat. Sort te.
• Aftensmad. Mager gryderet, dampet broccoli.
• Aftensmad. Dampet laks med stuvede grøntsager.

Fjortende dag:

• Morgenmad. Laks med tomater.
• Aftensmad. Stuvet svinekød med grøntsager.
• Aftensmad. En let salat af friske tomater og agurker, pyntet med olivenolie.

Følger keto diæt I løbet af 2 uger er den menneskelige krop fuldstændig genopbygget, og følgende ændringer er synlige:

• Nedsat appetit.
• Tab 3-7 kg.
• Øget ydeevne.
• Forbedret søvn.

Denne diæt er dog ikke egnet for alle; de fleste kan opleve kvalme i starten, problemer med afføring og muskeltræthed.

Ifølge forskning keto diæt giver resultater og effekt. Men du skal vide, hvornår du skal stoppe, du kan ikke sidde på det i mere end en måned. Det involverer ikke at skifte til en sådan diæt; det er ikke en livsstil, men en kortvarig brug.